ما هو الغذاء المناسب بعد استئصال المرارة

كلّ عضوٍ في جسم الإنسان يقوم بمجموعة من الوظائف والمهام الّتي يكون مكلّفاً بها، ولكن عند إصابة هذا العضو بالمشاكل فإنّه ربّما يتحوّل إلى مصدر يسبّب الأمراض؛ أي إنّه يصبح مضرّاً وغير نافع، ولذلك يجب استئصاله والتخلّص منه، ومن هذه الأعضاء المرارة.

تسمّى المرارة أيضاً بالحويصلة الصفراويّة، وتقع المرارة في الجزء الأيمن السفلي من الكبد، وهي تشبه في شكلها الكيس الصغير، وتعمل المرارة على تخزين الصفراء الّتي يفرزها الكبد عن طريق الأنبوب الّذي يصل عنق المرارة بالقناة الكبديّة الموجودة في الكبد لحين الحاجة إليه، وإذا تراكمت هذه السوائل الصفراويّة في المرارة تسبّب حصوات في المرارة، وبذلك تؤدّي إلى حدوث آلام شديدة وحادّة فيها.

يجب على المريض القيام بعمليّة استئصال المرارة بالمنظار على الفور في حال استدعت الحالة ذلك؛ لأنّ ذلك يقي المريض من الألم والمضاعفات الخطيرة المصاحبة لذلك.

• يجب الحرص على تناول الخضروات والفواكه خاصّةً في الأيّام الأولى بعد استئصال المرارة كي يكون العبور المعويّ للطعام سريعاً، ولمنع العصارات الصفراويّة من التراكم داخل الأمعاء.
• تناول الأدوية المضادّة للحموضة بمعدّل مرة أو مرّتين في اليوم؛ فهي مفيدة جداً في علاج الارتجاع وعلاج التهاب المعدة.
• تجنّب تناول الأطعمة التي تسبّب الإزعاج والألم.
• التقليل من تناول المشروبات الّتي تحتوي على الكافيين مثل: النسكافيه، والقهوة، والشاي، وغيرها من المشروبات المنبّهة.
• الابتعاد عن الأطعمة الّتي تحتوي على الكثير من الدهون والدسم؛ كاللحوم الحمراء، والسمنة، والزبدة، والأطعمة الّتي تحتوي على الكريما.
• الإكثار من تناول المشروبات والعصائر والماء؛ حيث يجب تناول ما لا يقلّ عن ثمانية أكواب يومياً.
• تناول الشوربات الّتي تحتوي على الكثير من الخضروات لضمان الاستفادة من الفيتامينات الموجودة داخلها، والّتي يحتاج لها الجسم بشكلٍ كبير بعد العمليّة.
• تناول حبوب المغنيسيوم لمنع حدوث أيّ أعراض بعد العمليّة.
• تقسيم الوجبات الغذائيّة الثلاث إلى ستّة وجبات خفيفة وصحيّة لتكون عمليّة الهضم مريحة .
• تناول الأعشاب المغليّة مثل البابونج واليانسون وغيرها.
• تجنّب الأطعمة الّتي تسبّب الانتفاخ مثل: البصل، والفجل، والملفوف ( الكرنب ).
• تناول منتجات الألبان منزوعة الدسم أو قليلة الدسم، والأفضل الاستغناء عن تناولها في هذه الفترة.
• تناول الخبز الأسمر كبديل عن الخبز الأسمر.
• تناول الشمندر والبطاطا الحلوة والأفوكادو.
• الإكثار من تناول الأطعمة الّتي تحتوي على الأوميغا 3 مثل: المكسّرات كاللوز والجوز وزيت الكانولا وبذور الكتاّن.
• تناول الدّجاج منزوع الجلد.
• الابتعاد عن تناول الأطعمة الحارّة والّتي تحتوي على كميّة كبيرة من البهارات.
• تناول الأرز الأسمر المسلوق من دون الزيت.